Woop woop, it's the day när alla använder datumet som ursäkt för att supa skallen av sig.
Hur ska DU fira din nyårsafton?? Själv ska jag spendera kvällen/natten med en liten, men
tapper, skara på fyra pers (inkl. mig). Middag, tjôt, mys och gotteligott!!! Hoppar över alla
ständigt höga nyårsfestsförväntningar och krusiduller... "Less is more"  -  även på nyår?

På tal om gottgott. Brukar ju väga mig och ta mått på torsdagar, men eftersom min vecka
var katastrofal matmässigt så vågade jag mig inte upp på våghelvetet förrän imorse. Tack
gode Gud i himlen att vikten är stabil, trots hetsätningarna (ca 0,5 kg upp), så jag kan äta
det som bjuds ikväll utan att få megaångest. Känns bra. Knappt tränat under "jullovet", så
var livrädd för vad vågen och måttbandet skulle visa. Men som tur är var det ju lugnt, och
först efter inatt blir det HARDCORE gällande mat och träning. Modellvåren börjar tidigt, så
jag har ingen tid att förlora om man säger så... Back to business bitches! ;)


Bjuder på en gaaaaaaammal bild på mig och finaste Elin, tagen 2007 (!) i London, Studio
Valbonne. Those were the days... Förhoppningsvis tar vi några NYA trevliga bilder under
kvällen som får representera mitt nyårsfirande här på bloggen. GOTT NYTT ÅR PÅ ER! <3

Hjälp för laktosintoleranta - Sveriges bästa pris - 59 kr - 60 tab

Vill du synas i TV? Över 1000 jobb på Statist.se!

Årets julklapp till mormor, morfar och farfar var små presentpåsar med hembakat godis.
Eller ja, inte 'godis' direkt, men tre olika sorters julgottigott; saffransbiscotti med mandel
och russin, vit chokladtryffel med kokos och kardemumma, samt små "nyttiga" choklad-
bollar (med bl.a. torkade fikon, mörk choklad, blåbär, cashewnötter å sötmandlar)... Här
kommer recepten till de två förstnämnda  - de som blev både bäst och populärast!!! ^^

 

Vit chokladtryffel med kokos och kardemumma
(ca 30 st)

1 dl vispgrädde
200 g vit choklad (jag använde vit blockchoklad)

1 tsk smör
1 tsk kardemumma
ev. 1 tsk konjak (detta hoppade jag över)
kokosflingor
ischokladformar (jag använde någon typ av minimuffinsformar, se bild)

Koka upp grädden på svag värme och ta av kastrullen. Bryt chokladen i bitar och låt
den smälta i grädden ( - jag rörde om i kastrullen hela tiden om så att det blandades
ordentligt). Rör ner smör, kardemumma och ev. konjak. Slå upp chokladsmeten i en
djup tallrik och ställ i kylen tills den börjar stelna.

"Ta upp smet med en tesked, forma runda tryfflar och rulla dem i kokosflingor." Min
smet var rätt kladdig, så jag tog upp smeten teskedsvis och la smetklickarna direkt
i kokosflingorna på ett fat... Fick använda en annan tesked för att få av smeten från
den första, haha!!! Därefter kunde jag enkelt hantera tryfflarna på kokosfatet och få
till fina små bollar  -  utan att bli nerkladdad.

Lägg tryfflarna i ischokladformarna och ställ dem i kylen till nästa dag så de stelnar
helt. Note: de färdiga tryfflarna blev verkligen toppengoda!!! MEN, bli inte rädda om
smeten smakar "för" mycket kardemumma först, när de kallnat så träder choklad-
smaken fram! Lycka till! :)


Saffransbiscotti med mandel och russin
(ca 30 st)

100 g smör
1 paket saffran
2 ägg
1 ½ dl strösocker
50 g sötmandel, skalad och grovhackad
3/4 dl russin, grovhackade
ca 5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret på svag värme och blanda sedan med saffran i en bunke. Rör ner ägg,
socker, mandel och russin. Blanda mjöl och bakpulver separat (så att bakpulvret blir
jämnt fördelat i degen) och rör sedan ner i bunken till en ganska lös deg.

Hantera degen med mjölade händer.. Dela degen i tre delar och rulla ut tre längder,
ca 30 cm långa, och lägg på en plåt med bakplåtspapper.. Grädda i mitten av ugnen
12 - 15 minuter.

Ta ut plåten och sänk värmen till 150 grader. Skär längderna i sneda bitar, och lägg
tillbaka dem på plåten (jag skar dem direkt på plåten och drog isär bitarna något så
det blev ett litet mellanrum). Rosta skorporna ca 10 minuter. Slå av värmen och låt
skorporna stå kvar tills de svalnat och blivit knapriga.

Note: eftersom jag inte gillar saffran (woop woop) fick mamma och min bror smaka

av dem allt eftersom, så att de blev lagom rostade osv. Välj då bitar från mitten av
längderna eller de som är tjockast... Skorporna blev superpoppis i min familj! :)


Det var riktigt längesen jag la upp recept och tips på matrelaterat på bloggen nu, kanske
får skärpa mig på det planet? Om intresse hos er läsare finns vill säga....? Ha det gott! :)
Saxar för alla behov.

TRE hetsätningar på fyra dagar denna veckan, behöver jag säga mer!? Jävla skit-jul-fan.
Jag älskar julen, men jag blir så förbannad på helvetet ändå... Mår allt annat än bra just
nu. Måste komma tillbaka till mitt flyt jag hade innan, så IDAG SKA FANIMEJ BLI EN BRA
DAG !!!  -   iallafall matmässigt, sen kan jag väl klara av att bryta en nagel om så krävs
för att maten ska "lyckas". PUNKT. Hejdå.

Ja, det skulle man väl ändå kunna kalla julen? Även de som inte har problem med mat
vanligtvis vräker i sig galna mängder mat under denna helg  -  och även de kan nog få
lite dåligt samvete av alla kaloribomber.. Jag har tidigare skrivit att jag 'tillåter mig' att
äta av allt på julbordet  -  på julafton, and julafton only!!!!!! Problemet är att det sätter
igång ett megasug som inte är att leka med. Den 25:e var en bra dag, men inte igår...

Då blev det hetsätningskalas och ångesten steg till bristningsgränsen. Lagom kul. NOT.

Försöker hålla mig till tänket "idag är en ny dag" när jag vaknar efter en katastrofdag,
men det är inte det lättaste. Hittills har dagen gått bra, men suget är förjävligt. Hoppas
att det blir lite lättare att hålla mig till matschemat nu efter att ha skrivit av mig här på
bloggen. Come clean.

23:40 - Update: Dagen gick åt helvete. Faan. Såhär många misslyckanden på samma
vecka... Fanfanfan. Får bara inte hända. Känner mig värdelös. Megaångest, hej...

Kanske inte de bästa bilderna, men här är iallafall en glimt av min julafton! :)

 

Kan tänka mig att fler känner som jag efter gårdagen: JAG RULLAR FAN FRAM SNART!
Herrgud i himlen vad mycket jag åt... Men på julafton tillåter jag mig att äta precis allt
(och det gjorde jag även när jag var som värst anorektisk, faktiskt). På kvällen/dagen
efter är det dock inte riktigt lika gött. Min magsäck var seriöst på exploderingsgränsen
igårkväll, I'm tellin' ya...!! Menmen, nu är det back to normal, nästan iallafall. No more

choklad- och pepparkaksvräkning!!! Lite (okej ganska mycket) ångest har jag faktiskt.

Bilder från min julafton kommer upp på bloggen så småningom. GOD JUL PÅ ER! <3

Yo! Sjukt dålig uppdatering det senaste, ursäkta mig! Kan dra en kort summering av vad
som hänt senaste veckan. Glöggmyset i söndags: jag åt så jääävla mycket pepparkakor
och nötter, samt hinkade glögg, så ni kan inte fatta. Jag mådde fasen mer illa än när jag
lyckas dricka för mycket alkohol, heeelt galet. Sockerchock x 1000! MEN, det var annars
en väldigt trevlig kväll med fina människor! <3

Efter min fettodag så var ångesten iallafall hanterbar - tills min modellagentur ringde och
sa att jag skulle göra en testfotografering på onsdag (dvs igår). HEJ PANIK....!? Fick eld i
brallorna och tränade lite extra > mest för psykets skull. Fotograferingen gick riktigt bra,
thank God, trots att jag inte är helt i "modellform" än... Blööää. Var ju helt inställd på att
första testfotograferingen skulle ske EFTER nyår, så det blev liite mental breakdown där,
men det löste sig ju uppenbarligen! :)

Självklart kommer det upp bilder på bloggen när jag fått dem från fotografen - förutsatt
att JAG är nöjd med dem såklart, haha. Men efter vad jag kunde se på kameraskärmen
så blev det några riktigt schyssta bilder. Väntar spänt på resultatet... ^^

Alltså min favoritsåpa The Bold and the Beautiful blir ju bara bättre och bättre. Nu har de
börjat spela lite "riktig" musik i serien  -  alltså inte bara 'pianoplingplong' som är skrivet
just för B&B. Här kommer en ny myslåt som jag lyssnar sönder för tillfället:



En annan låt jag fått därifrån är "Arms" med Christina Perri. Underbar låt. LYSSNA HÄR.
Det är förövrigt jag som har klippt ihop videon som är länkad. Jävligt nöjd faktiskt... ^^

Wehoo, ikväll blir det glöggmys med några polare hos Martinis. Ska bli trevligt. Får unna
mig "lite" onyttigheter dårå (ja, det lär bli en hel del om jag känner migsjälv rätt, ugh)...
Menmen, "ska det va så ska det va", right!? Hoppas att ni haft en finfin helg this far! ^^,

Mötet med min modellagentur igår gick braaa. Tog nya polaroider (sådär nöjd med dem,
men bättre än ingenting). Ska ta nya testbilder efter nyår. Can't wait! :D

Bodys och korsetter som formar och håller in. www.missmary.se

Uuurk... Känns sådär bra inför min slut-tenta ikväll alltså... Prov är inte min grej. Jag har
varit med på alla föreläsningar och antecknat som en tok. Det mesta har känts självklart
och lätt att fatta, men sjääälvklart är mina föreläsare mästare på att krångla till frågorna
med konstiga termer / överlag onödigt krångliga formuleringar... Vad är vitsen med det!?
Det är de själva som förlorar på om eleverna kuggar proven. Fan vad trött jag blir.

Så, angående allt som händer denna veckan, som jag babblat om innan:
Först och främst har jag, som ni säkert sett, klippt av mitt långa hår!!! Eller ja, det är väl
inte "kort" direkt, men i förhållande till kroppslängd är detta det kortaste jag haft sen jag
var fyra år!!! Nästa stora grej är tentan ikväll då. JAG BER TILL HÖGRE MAKTER ATT JAG
KLARAR DEN OCH BLIR AV MED SKITEN!!!!! Hade varit sååå skönt. Vill inte gärna plugga
under julen för omtenta efter nyår... Sista "grejen", men definitivt inte den minsta, är att
jag ska på möte hos min gamla modellagentur imorgon. Är så sjukligt nervös så jag-vet-
inte-vad.....!!!!! DET gör det inte direkt lättare att koncentrera mig på provet ikväll, haha.
Men, mitt möte känns viktigare. Faktiskt. Wish me luck (x2) !!! ^^
Magisk korthållare i svart läder och mocka. HUR fungerar den? Just nu GRATIS frakt.

Slim - Den enkla vägen - Fettförbrännare - 60 kap - 99 kr

Sista natten med gänget (läs HÅRET) !!!!! Drar till frissan imorrn, och då ska en rejäl bit
av... Jag har ju skrivit att det sker en del livsförändringar kommande veckan, och detta
är en av dem. Det är en stooor förändring för mig. Kommer känna mig.......naken.

Bär en egendesignad klocka - klicka här för att komma igång!

Alltså jag måååste verkligen plugga... Slut-tenta på onsdag och jag har knappt läst en
rad i den enda boken som stod som kurslitteratur. Seriöst... Min självdisciplin är ju fan
minus hundraåttio... Brööööl!!! Men jag kan inte koncentrera mig  -  speciellt inte inför
den kommande veckan. Den blir minst sagt händelserik. Några livsförändringar... Ska
skriva mer om det sen. Hoppas att ni haft en toppenhelg! Pöss.

Omega-3 – För sunt hjärta, kärl, ögon och hjärna - 25 kr

Härligaste morgonpromenaden med bästa Johan idag! Snö, frisk luft och solsken... <3

.....som bubblar upp i mig när jag vaknar och ser att det snöar och är helt vitt ute!!! ;D
Snälla snälla snäääällaaa låt det vara såhär vackert när jag vaknar på julaftonsmorgon
också. Would be awesome! <3

Ritualz - Ghetto ass witch feat. Gvcci Hvcci (Blind bindings remix) <3

.....och givetvis en massa underbar julmusik !!! ♥

HÄR hittar ni mina absoluta favoriter !!! <---  looove