Scooones

// Recept & Mat //



Nu är frukosten för de två små sötbollarna (min syster och hennes kompis) klar!!! ^^ 
Det blev scones och O'Boy. Hoppas att de blir nöjda... Om det blir något över får jag
ta och smaka sen!!! Här kommer receptet som jag bakade efter idag:

~ 3 dl mjölk
~ 80 gram flytande smör m. rapsolja
~ 2 dl grahamsmjöl
~ 2 dl rågsikt
~ 4 dl vetemjöl
~ 4 tsk bakpulver
~ 1 tsk salt

smulig massa). Häll i mjölken och rör/knåda ihop till en deg. Dela degen i fyra bitar
och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär "ett kors" i varje
kaka och nagga dem sedan med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller en smord plåt
och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!!! ;D
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Rör ner smöret i mjölblandningen (till en
smulig massa). Häll i mjölken och rör/knåda ihop till en deg... Dela degen i fyra bitar
och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär ett kors i varje
kaka och nagga dem sedan med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller en smord plåt
och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!!! ;D

Nybakade scones

// Recept & Mat //

Hey!!! Min mamma var lite avundsjuk på att jag severat nybakade scones till mina
syskon när hon å pappsen var på landet, så idag blev det till att baka igen...

Testade ett nytt recept, som ni hittar HÄR "Havrescones"... Eftersom scones ofta
blir väldigt smuliga när man inte har i filmjölk, så la jag till ett ägg i receptet. Måste
säga att de blev himlans goda och EXTREMT mättande... Men det räckte inte att ha
dem i ugnen 10 minuter. Jag sänkte värmen och hade dem inne i 20 minuter. Fick
även dela dem efter en kvart för att de inte skulle bli degiga inuti.



På grund av det extra ägget blev skorpan lite maräng-aktig. Mums!!! ^^

Good Morning

// Recept & Mat //

Sitter å mumsar på ett stooort äpple av min favoritsort: Jonagold... =)
Är fortfarande inte riktigt vaken (sov dåligt inatt), så snart blir det kaffe. Har
druckit en drickyoghurt också - orkade inte göra gröt, haha. Jag har hittat en
ny personlig favorit bland drickyoghurtarna, nämligen "Glänta" med smak av
björnbär/vanilj från Skånemejerier.



Förutom att den är otroligt god, innehåller den också mindre socker än t.ex.
Yoggi Jalla. Den är även kravmärkt. Låter bra, eller hur!? ^^

Fransk Laxlåda

// Recept & Mat //

Hiya!!! Nu har jag käkat middag: en rejäl portion Fransk Laxlåda (se recept nedan)
med sallad och grönsaker, samt efterrätt: Ben & Jerry's Jamaican Me Crazy. Vi har
en policy här i familjen; när det blir fisk till middag får vi något gott efteråt.

Dagens efterrätt var alltså sorbet, och jag tycker att den var helt okej, men den kändes
lite för "isig"... Det finns betydligt godare sorbet, till exempel SIA's hallon- eller
mangosorbet. Mumsfilibabba!!! ^^


Bra mellanmål: Bönor

// Recept & Mat //

Hallå alla monsterdiggare!!! Tänkte tipsa om ett gott & nyttigt mellanmålsförslag.
Zeta säljer en massa olika sorters bönor som jag ofta äter när jag behöver ett litet
mellanmål under dagarna. Kidneybönor, kikärtor, stora vita bönor.......osv finns i
helt perfekta förpackningar om 3 x 190 gram, varav varje förpackning innehåller
115 gram bönor. Var noga med att hälla av spadet och skölja bönorna innan du
äter dem, annars är de klara att käka!!! ^^

...om man inte gillar naturella bönor passar de perfekt i sallader och som tillbehör
till i princip allt. TRY IT.

Själv åt jag precis en portion kidneybönor och drack en kopp kaffe. Namnam...